10 minder bekende rare feiten over de avocado

De avocado is potentieel zowel de meest geliefde als de meest gehate vrucht van onze tijd. (Ja, fruit – voor degenen die misschien te laat zijn met de avo-rage. Technisch gezien is het een grote bes met één groot zaad erin dat bekend staat als een pit of steen. Kortom, het is geen groente.) We zijn er dol op op onze toast, en we zijn er dol op, gebroken met uien en koriander op onze taco’s. Maar we haten het zeker als we deze week 18 gesprekken over avocado’s hebben gehad en het nog maar maandag is. De gemiddelde consumptie van avocado’s in de VS zal tegen 2019 naar verwachting oplopen tot 22,7 miljoen kilogram per week. Lees verder om meer gekke en fascinerende feiten over deze populaire vrucht te ontdekken.

10. Avocado’s zijn giftig

De avocado bevat een schimmeldodend toxine, persine genaamd, dat volkomen onschadelijk is voor de mens. Het is echter giftig voor veel andere dieren. Dus hoe graag we ook van guacamole genieten, we moeten het niet delen met onze dierenvrienden. Persin – en dus avocado – is giftig voor vogels, konijnen, koeien, geiten, paarden, varkens, schapen en vissen. Avocadopitten werden zelfs gemengd met kaas om knaagdieren te doden volgens een Zuid-Amerikaans volksrecept voor rattengif. Geruchten dat avocado’s giftig zijn voor honden hebben geleid tot verschillende onderzoeken naar de effecten op onze harige vrienden. Helaas is het bewijs niet overtuigend en tegenstrijdig.

Sommige rapporten beweren dat honden en katten maagklachten hebben na het consumeren van persin, en anderen zien geen ernstige ziekten die het gevolg zijn van het eten ervan. Hoewel modern onderzoek suggereert dat honden avocado’s kunnen eten en dat hun toxiciteit een mythe is, kunnen de pitten verstikkingsgevaar opleveren voor uw huisdier.

9. Ze horen thuis in de badkamer

Het klinkt een beetje vies, maar je haar inzepen in een puree van avocado kan je haar echt helpen groeien. Omdat dit superfood veel vetzuren bevat, kan het haarlokken bedekken en echt vocht vasthouden. Door vocht vast te houden, wordt je droge haar glad en zacht, wat goed is om je haar sterk te houden en snel en gezond te laten groeien. Een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, zoals koper, ijzer en vitamine A, D en E, zijn gevonden in avocado’s en helpen bij de haargroei. Een gezonde hoofdhuid is ook belangrijk voor de haargroei. Avocado’s kunnen een droge hoofdhuid kalmeren en stimuleren, waardoor deze mooi en gehydrateerd blijft. Als je haaruitval wilt voorkomen of je haar wilt helpen lang, glanzend en zacht te worden, bewaar dan avocado’s in je keuken. . . en je badkamer.

8. Ze hebben een lange geschiedenis

Hoewel het logisch lijkt dat de avocado populair is geworden omdat hij fotogeniek is (bedankt Instagram), heeft een lange geschiedenis geleid tot onze obsessie met het groene fruit. We moeten allemaal Rudolph Hass en zijn kinderen bedanken, die begin 1900 een nieuwe variëteit aan avocado’s hebben gecreëerd, de Hass-avocado. Mr. Hass teelde de nieuwe avocado in zijn eigen achtertuin. Voordien genoten velen ervan in Midden- en Zuid-Amerika, maar niet zozeer in de Verenigde Staten.

Het werd ahuacate genoemd, wat te moeilijk was voor Amerikanen om uit te spreken en niet goed voor hen op de markt kwam. De Hass-variëteit van de avocado – een van de meer dan 400 – is kleiner en heeft een dikkere schil dan andere soorten, is gemakkelijker voor boeren om te verbouwen, en heeft een goede, nootachtige smaak.

De hoogwaardige avocadobomen van Mr. Hass werden in de loop van de decennia meer geaccepteerd. Hierdoor daalden de prijzen, waardoor de vraag naar het fruit toenam. Dankzij marketinginspanningen en lage prijzen is er nu zo’n grote vraag naar de avocado van Mr. Hass dat er op het hele Amerikaanse continent tekorten zijn.

7. Ze zijn een afrodisiacumlegende

Lang geleden werd de avocado door velen in Midden- en Zuid-Amerika gesmaakt. Ze noemden het ahuacate, wat “testikel” betekent in het Aztekeks. Als je er nog nooit aan hebt gedacht, realiseer je je nu dat de vorm van de avocado aanleiding gaf tot de Azteekse naam. Als gevolg daarvan was de avocado een legendarisch afrodisiacum. Dit was duidelijk slecht voor de marketinginspanningen van het fruit in het begin van de 20e eeuw. Destijds waren de meeste Amerikanen niet geneigd om een ​​vrucht te kopen die zo was geassocieerd met een afrodisiacum, legende of niet. De huidige naam is bedacht door Californische boeren en heeft de aantrekkingskracht van het fruit in de daaropvolgende jaren aanzienlijk verbeterd.

6. Als we aan avocado denken, moeten we aan kartel denken

De regio Michoacan in Mexico heeft de perfecte omstandigheden voor de teelt van avocado’s. De hete, rijke grond produceert meer dan de helft van de avocado’s die over de hele wereld worden geserveerd. De grote afzet van dit fruit is goed voor 90 procent van de inkomsten van het gebied. In de afgelopen jaren zijn veel verhalen over het kartel dat boeren ontvoert en landeigenaren afperst, verder gegaan dan de cocaïnehandel en omvatte het ook de avocado-industrie. Avocadoboeren die weigerden een deel van hun winst af te staan, kwamen in levensgevaar en hun gewassen werden afgebrand. Een rapport in 2014 vermeldde zelfs dat een beruchte bende $ 152 miljoen per jaar verdiende aan bange boeren in dit gebied.

5. Het is eigenlijk een Alligator Peer, zie je?

De avocado heeft een geweldige bijnaam die bijna nooit wordt gebruikt. Volgens de legende was een vroeg Engels woord voor de avocado ‘avogado-peer’. Dit was hoogstwaarschijnlijk een vertaalfoutje of kwam van iemand die niet wist hoe hij het moest noemen. Deze naam leidde tot ‘krokodillepeer’. Hoewel per ongeluk, past de bijnaam heel goed bij de vrucht. De avocado heeft de vorm van een peer en heeft een schil die lijkt op die van een reptiel, met name een alligator.

4. Ze rijpen rond metgezellen

Als je je avocado echt rijp en eetklaar nodig hebt, is er een manier om het proces te versnellen. Sommige soorten fruit, zoals appels, bananen, abrikozen, nectarines en pruimen, produceren ethyleengas, dat een rijpingsmiddel is. Doe je avocado’s in een papieren zak met een van deze vruchten en het gas zorgt ervoor dat de avocado (en het andere betrokken fruit) veel sneller zal rijpen. Het is belangrijk om het fruit in de gaten te houden, omdat het de volgende dag al klaar kan zijn voor consumptie.

3. Een multimiljonair vertelde ons om ze niet meer te eten

Waarom vertelde een multimiljonair ons dat we moesten stoppen met het eten van avocado’s? Want als we ons geld eraan uitgeven, kunnen we ons geen huis veroorloven. Volgens een onderzoek van HSBC was in 2017 slechts 35 procent van de millennials in de Verenigde Staten huiseigenaar, terwijl de meeste anderen zeiden dat ze niet genoeg hadden gespaard om een ​​aanbetaling te doen. Tijdens een 60 Minutes-interview zei vastgoedmagnaat Tim Gurner, toen 35, dat onnodige uitgaven aan avocado’s een belangrijke reden zijn waarom mensen zich geen huis kunnen veroorloven. Hoewel de verwachtingen van levensstijl voortdurend veranderen en de prijzen van huizen lijken te blijven stijgen , is dit misschien iets waar we over moeten nadenken!

2. Avocado is boter

Gezonde bakkers hebben ontdekt dat avocado’s kunnen worden gebruikt als botervervanger in bijna alle muffin- en cakerecepten. Hoewel het misschien wat rekenwerk vereist om de perfecte hoeveelheid te meten, kunnen de voordelen de moeite waard zijn. Boter bevat veel calorieën en ongezond vet. Avocado’s snijden het aantal calorieën uit boter met meer dan de helft bij gebruik in gebakken goederen. Er zitten slechts ongeveer 109 calorieën in een halve avocado. Hoewel het de smaak een beetje kan veranderen, voegt de wisselwerking eiwitten toe en verlaagt het het cholesterol- en verzadigde vetgehalte.

1. Avocado’s kunnen anti-aging voordelen hebben

De avocado wordt beschouwd als een superfood omdat het veel vitamines bevat. Het heeft ook “goede vetten”, wat eiwitten en antioxidanten. Vitamine A en E, beide gevonden in avocado’s, helpen de huid gevoed en gehydrateerd te houden en kunnen helpen om cellen gezond en jong te houden. Wanneer we avocado’s aan onze voeding toevoegen, vertragen we mogelijk het natuurlijke verouderingsproces van onze cellen. Door avocado’s te eten of ze als gezichtsmasker te gebruiken door ze te mengen met honing, yoghurt of havermout, kan je huid een jeugdige glans krijgen.